เค้กชาไทย

ช่วงนี้เริ่มทำสปันจ์เค้กได้ลงตัวขึ้นค่ะ แต่ก็ยังไม่ได้มาตรฐานเป๊ะๆซะทีเดียว

เมื่อได้โอวาเลตมาใช้เเทนเอสพี ก็ทำให้เนื้อเค้กดีขึ้นค่ะ ไม่เเห้งมากเหมือนใช้เอสพี

และนี่ก็เป็นอีกครั้งที่ตีเเล้วได้ปริมาณไม่ตามที่ต้องการ

คือดูด้วยตาก็รู้เลยว่าไม่เต็มพิมพ์ สามปอนด์เเน่นอน

จึงรีบเปลี่ยนเเนวมาอบในพิมพ์สี่เหลี่ยมเเทนซะเลย

แต่เนื้อเค้กยังคงนุ่มนวล อร่อย เช่นเดิมค่ะ

คิดอยู่นานว่าจะเอามาเป็นหนูทดลอง อะไรดีน๊า

เพื่อจะใช้เป็นไกด์ ไว้ทำขายดีกว่า

อืมเค้กชาไทย ดีกว่าเน๊อะ

รสชาติผ่านฉลุยอีกตามเคยค่ะ

ตัดตามใจชอบไว้แจกจ่าย กินกันในบ้านค่ะ

เเต่รอบหน้าขอปรับให้แป้งข้าวโพดน้อยกว่าเจ้าของสูตรสัก 5 กรัมนะค่ะ

พี่หมียิ้มค่ะ เอาสักชิ้นมิค่ะ อิอิ