ถาดแรกอบลูกเล็กก่อนนะค่ะ จะเห็นว่าเนื้อแตกร่วนมาก เพราะเอาออกจากตู้เย็นแล้วตักอบเลย ควรวางทิ้งให้คืนตัวนุ่มลงสักนิดก่อนค่ะ
มาดูที่ตัวส่วนผสมกัน บอกกันก่อนว่ามันคือคุกกี้ตามใจฉันจริงๆค่ะ พอเริ่มชอบกินคุกกี้ จึงจำเป็นต้องดัดแปลงส่วนผสมให้ตัวเองกินแล้วอันตรายน้อยที่สุดค่ะ และได้ประโยชน์มากสุด ศรีเลือกเอาส่วนผสมหลักสูตรคุกกี้ที่ทำแล้วถูกปากที่สุดมาเป็นตัวหลัก คือแป้ง เนย ไข่ น้ำตาล จากนั้นพวกถั่วต่างๆศรีก็ใส่ไปตามใจเลยค่ะ สังเกตุเอเองค่ะ ให้เนื้อคุกกี้ไม่แฉะและไม่ร่วนเกิน แต่ขอบอกว่า ครั้งแรกนี้ของศรี ร่วนไปค่ะ เพราะความละโลภของศรีเองค่ะ อิอิ บางชิ้นอบแล้วร่วนยังกับครัมเปิลเลยค่ะ 55
รูปนี้เป็นถาดที่2 ค่ะ ศรีอบชิ้นใหญ่ค่ะ กว้างประมาณ2 นิ้วเลยค่ะ ชิ้นเดียวเอาอยู่แน่เลย อิอิ
ในแป้งศรีบดอัลมอนด์ใส่ลงไปเพื่อให้แป้งอร่อยขึ้น น้ำตาลทรายแดงกับทรายขาวอย่างละครึ่ง ไข่1 ฟอง ที่เหลืออัดเข้าไปคืออัลมอนด์สไลด์. ถั่วแมคคาเดเมีย เม็ดทานตะวัน เม็ดฟักทอง งาคั่ว
ถาดสุดท้ายเป็นถาดที่4 ขอเพิ่มช๊อกโกแลตเข้าไปสักหน่อยนะค่ะ เพื่อเพิ่มรสชาติอีกรสเข้าไป เห้อ.... คงต้องกินคนเดียวจนหมดแน่เลย 555555
